Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Kue Khas Hari Raya Imlek Yang Wajib Disajikan

Kue Khas Hari Raya Imlek Yang Wajib Disajikan - Tahun Baru Imlek merupakan tradisi yang dirayakan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia sebagai ungkapan rasa syukur dan harapan akan kekayaan di tahun yang akan datang.

Perayaan Imlek biasanya dibarengi dengan rangkaian tradisi unik. Selain berdoa kepada leluhur, ada juga sesajen dan jamuan makan. Di saat-saat seperti ini, tentu ada kue dan makanan khas.

Tahun Baru Imlek adalah tentang simbolisme dan filosofi. Untuk itu, penyajian kue-kue tersebut diharapkan dapat membawa hal positif di tahun yang baru.

Kue Khas Hari Raya Imlek Yang Wajib Disajikan

Kue Khas Hari Raya Imlek Yang Wajib Disajikan
Berikut adalah berbagai jenis kue Tahun Baru Imlek dan artinya yang akan melengkapi perayaan Tahun Baru Imlek Anda.

1. Kue Keranjang

Kue keranjang merupakan kue khas Imlek yang selalu ada dan selalu disukai banyak orang, menjadi kue wajib dalam perayaan ini.

Kue ini dibuat sesaat sebelum perayaan Tahun Baru Imlek. Bahan baku yang digunakan untuk membuat kue relatif sedikit yaitu tepung beras, gula merah dan minyak sayur.

Kue keranjang disebut nian gao dalam bahasa Mandarin. Kata Nyan berarti umum dan Gao berarti kue. Kedengarannya seperti kata yang panjang, jadi kue keranjang disajikan dengan cara yang teratur. Penataan ini memberi makna peningkatan rezeki atau kemakmuran di tahun baru.

2. Kue Ku

Kue ku adalah kue kukus yang terbuat dari tepung ketan dan kacang hijau tumbuk. Warna merah cerahnya adalah simbol kemakmuran.

Kue ini dikenal di Jawa sebagai kue thok.

Bentuk kue ini unik karena menyerupai cangkang kura-kura.

Dibuat dalam bentuk tempurung kura-kura, kue ini bukan tanpa arti, melainkan karena memiliki makna dan harapan panjang umur karena kura-kura panjang umur.

3. Kue Wajik

Terbuat dari beras ketan kemudian dicampur dengan gula merah, kue ini terasa manis dan legit.

Manisnya kue ini memiliki makna untuk membuat hidup penuh keceriaan, ternyata tidak hanya rasa dan bahan dasarnya saja yang memiliki makna.

Selain itu, angka yang sangat tinggi juga melambangkan harapan bagi keluarga. Teksturnya yang lengket menandakan kedekatan semua anggota keluarga, yang bisa menjadi hal yang menyenangkan di Tahun Baru.

4. Kue Bulan

Kue tradisional legendaris ini sudah ada sejak Dinasti Ming. Biasanya berbentuk bulat, karena diyakini bahwa bentuk bulat melambangkan kebulatan dan kesempurnaan. Barang siapa yang memakannya akan mendapatkan rezeki, kesejahteraan dan kesehatan yang sempurna.

Kue tunggal ini sering terlihat dalam iklan menjelang perayaan Imlek. Kue bulan atau moon cake sebenarnya adalah kue yang biasa tersedia dan disantap saat merayakan musim gugur.

5. Kue Mangkuk

Seperti halnya kue keranjang, kue magkuk juga merupakan kue yang identik saat Imlek. Kue ini terbuat dari tepung beras sebagai bahan utamanya. Umumnya cupcake diletakkan di atas saat menata keranjang kue. Hidangan berwarna-warni juga dibuat, yang identik dengan Tahun Baru Imlek. Namun, semakin banyak kelopak cupcake yang Anda makan, semakin beruntung Anda tahun depan.

6. Jeruk Mandarin

Jeruk mandarin merupakan salah satu buah yang identik dengan perayaan Imlek. Jeruk ini konon melambangkan kemakmuran kekayaan yang selalu bertambah. Ada juga yang mengatakan bahwa jeruk mandarin adalah simbol kehidupan dan kemakmuran.

Posting Komentar untuk "Kue Khas Hari Raya Imlek Yang Wajib Disajikan"